南昌市第一中等专业学校

欢迎访问南昌市第一中等专业学校

联系我们

联系我们

联系电话:0791-83809647

南昌一专开展食堂食品安全专项监督检查

作者: 来源: 阅读次数:次 发表时间:2018-09-30

 

    为规范校园食堂经营管理,完善校园食品安全监督和服务保障体系,确保校园食品安全,营造安全、和谐、文明的校园饮食就餐环境,切实保障学校师生“舌尖上的安全”,9月20日中午,校长陶燕、副校长邓枫、总务处主任帅波组成专项突击检查组来到学校食堂,检查食品安全工作。

    此次检查组深入食堂一线,认真查看了食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证及个人卫生、餐厅和后厨环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等,对检查中发现的问题,要求食堂负责人及时进行整改。临走时,陶燕校长语重心长地告诫食堂工作人员,服务学生时要有耐心和爱心,服务老师时要热情有礼貌,做到学校食堂就是全校师生温馨的家,在这里吃的放心,吃得舒心。为了更进一步了解学生对食堂的真实评价,午饭时,陶燕校长和18春酒店管理专业的学生共进午餐,边吃边就学校食堂存在的问题及对食堂的建议深入交谈。

    此次食品安全专项检查,有效提高了食堂负责人的食品安全意识,督促食堂进一步重视和落实各项食品安全制度,降低学校的食品安全风险。下一步,学校将继续强化对食堂、小卖部等区域食品安全监管,做好监督检查“回头看”工作,及时消除食品安全隐患,将除患铸安行动抓实抓细。